Karl Pfaffmann Grauburgunder Trocken

Karl Pfaffmann Grauburgunder Trocken – Pure elegantie uit de Pfalz

Deze karaktervolle Grauburgunder komt uit de warme Pfalz-regio, waar Weingut Karl Pfaffmann al generaties lang uitstekende wijnen produceert. De Pinot Gris druiven groeien op löss- en leemgronden die zorgen voor de typische mineraliteit en fruitige expressie van deze droge witte wijn.

Smaakprofiel

Een stralende lichtgele kleur met gouden schakeringen opent dit smaakpallet. In het aroma ontvouwt zich een boeket van rijpe Golden Delicious appel, witte perzik en lychee, aangevuld met nuances van witte peper en kalkachtige mineralen. In de mond is de wijn vol en rond met een zijdezachte textuur. De smaak combineert het fruit van peer en abrikoos met subtiele tonen van amandel en een verfrissende mineraliteit. De afdronk is middellang en zuiver, met een elegante droogheid die uitnodigt tot de volgende slok.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrilde zeebaars met citroenbutter, kalkoenfilet in roomsaus, verse geitenkaas met honing of risotto met asperges. Serveer deze wijn gekoeld op 8-10°C voor optimaal genot.

Specificaties

Over Weingut Karl Pfaffmann

Weingut Karl Pfaffmann is een familiebedrijf uit Walsheim in de Pfalz dat sinds 1984 wordt geleid door Karl en Erika Pfaffmann. Het domaine staat bekend om zijn respectvolle omgang met de natuur en de productie van expressieve wijnen die het karakter van de Pfalz perfect weerspiegelen. Met 35 hectare wijngaarden op optimale zuidhellingen creëert deze producent authentieke wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.