Karl Pfaffmann Weissburgunder Trocken

Karl Pfaffmann Weissburgunder Trocken – Een Elegante Pfalz Pinot Blanc

Deze verfijnde Weissburgunder komt uit de warme Pfalz-regio, waar Weingut Karl Pfaffmann al generaties lang kwaliteitswijnen produceert. De Pinot Blanc druiven groeien op kalkhoudende leemgronden die zorgen voor de karakteristieke mineraliteit van deze droge witte wijn.

Smaakprofiel

Deze Weissburgunder toont een heldere lichtgele kleur met groene reflecties. In de neus openen zich aroma's van rijpe Conference peer, Granny Smith appel en verse citroenschil, aangevuld met subtiele tonen van hazelnoot en acacia honing. De smaak is elegant en evenwichtig met levendige zuren die de fruitige tonen van peer en appel ondersteunen. De afdronk is schoon en fris met een aangename mineraliteit die lang nadreukt.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrilde zeebaars met kruidenboter, risotto met asperges en parmezaan, of een salade met geitenkaas en walnoten. Ook uitstekend als aperitief. Serveer op 8-10°C.

Specificaties

Over Weingut Karl Pfaffmann

Weingut Karl Pfaffmann is een familiebedrijf uit Walsheim in de Pfalz, opgericht in 1961. Het wijnhuis staat bekend om zijn moderne vinificatie gecombineerd met traditionele Duitse wijnbouwmethoden, waarbij de nadruk ligt op het behoud van de natuurlijke fruitigheid en elegantie van elke druivensoort.