Maynard's port LBV 2017

Maynard’s Late Bottled Vintage (LBV) Port is een hoogwaardige portwijn die een brug slaat tussen de intensiteit van vintage port en de toegankelijkheid van ruby port. LBV wordt gemaakt van druiven van één uitzonderlijk oogstjaar en rijpt enkele jaren in eikenhouten vaten, waardoor het een rijke en gelaagde smaak krijgt.

Smaakprofiel

• Kleur: Diep donkerrood met paarse accenten, wat de concentratie en kracht van de wijn benadrukt.
• Aroma: Intense en complexe geuren van rijpe zwarte kersen, bramen, pruimen, samen met subtiele hints van chocolade, tabak en specerijen.
• Smaak: Vol en krachtig, met een mooie structuur en een zijdezachte tannine. Smaken van donker fruit worden gecombineerd met een vleugje cacao, peper en een lichte houttoets. De afdronk is lang en evenwichtig, met een aangename frisheid.

Serveertips

• Combinaties: Perfect bij donkere chocolade, rood fruitdesserts of kazen zoals stilton en andere blauwaderkazen. Ook heerlijk als digestief na een uitgebreid diner.
• Serveertemperatuur: Serveer licht gekoeld rond 16-18°C.
• Decanteren: Hoewel LBV doorgaans niet gedecanteerd hoeft te worden, kan dit bij oudere flessen wel nodig zijn om depot te verwijderen.

Algemene indruk

Maynard’s LBV Port is een indrukwekkende en toegankelijke wijn met een uitstekende balans tussen fruitigheid en complexiteit. Het is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden of om gewoon van te genieten bij een rustige avond.