Slijterij Dikkers Hoogeveen
Maynard's port LBV 2017
Maynard's port LBV 2017
Slijterij Dikkers
Brinkstraat 22
7901 LA Hoogeveen
Nederland
Kies opties
Food Pairing
Smaakprofiel
Maynard's Port LBV 2017 – Intense portwijn uit het Douro-dal
Maynard's Late Bottled Vintage Port 2017 is een uitzonderlijke portwijn uit het wereldberoemde Douro-dal in Portugal. Deze LBV port wordt geproduceerd van druiven uit het uitstekende oogstjaar 2017 en combineert de intensiteit van vintage port met de toegankelijkheid van ruby port. Na rijping in eikenhouten vaten ontwikkelt deze port zijn karakteristieke gelaagde smaakprofiel.
Smaakprofiel
In het glas toont deze port een diepe donkerrode kleur met paarse reflecties. Het aroma onthult intense geuren van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, vergezeld van subtiele hints van pure chocolade, tabaksblad en zwarte peper. In de mond is de wijn vol en krachtig met zijdezachte tannines. De smaak combineert donkere vruchten met nuances van cacao, witte peper en een elegante houttoets van de eikenrijping. De afdronk is lang en evenwichtig met een verfrissende zuurgraad.
Spijscombinaties
Uitstekend bij donkere chocolade met minimaal 70% cacao, rode vruchten tarte tatin, gerijpte stilton of roquefort kaas. Ook perfect als digestief na een uitgebreid diner. Serveer op 16-18°C.
Specificaties
| Wijnhuis | Maynard's |
|---|---|
| Land | Portugal |
| Regio | Douro-Vallei |
| Druivensoort | Traditionele Port blend |
| Soort | Late Bottled Vintage Port |
| Rijping | Eikenhouten vaten |
| Alcoholpercentage | 20% |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
Over Maynard's
Maynard's is een gerespecteerd porthuis uit de Douro-vallei dat zich toelegt op het produceren van hoogwaardige portwijn volgens traditionele methoden. Het huis staat bekend om zijn expertise in het creëren van Late Bottled Vintage ports die de perfecte balans vinden tussen toegankelijkheid en complexiteit. Hun wijnen weerspiegelen het unieke terroir van de Douro-regio en de rijke portugese porttraditi.
