Maynard's Tawny

Maynard’s Port Tawny is een verfijnde en elegante port uit de Douro-vallei in Portugal. Tawny-port onderscheidt zich door zijn langere rijping op hout, waardoor de wijn complexe, nootachtige smaken ontwikkelt. Hier is een typische beschrijving van Maynard’s Tawny Port:

Smaakprofiel

• Kleur: Warme amberkleur met goudbruine tonen, typisch voor Tawny-port.
• Aroma: Een rijke geur met tonen van gedroogd fruit zoals vijgen, abrikozen en rozijnen, gecombineerd met hints van karamel, noten en een vleugje vanille.
• Smaak: Zijdezacht en harmonieus, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid. Smaken van geroosterde noten, honing, karamel en subtiele kruiden komen mooi naar voren. De afdronk is lang en verfijnd, met een delicate warmte.

Serveertips

• Combinaties: Ideaal als digestief of als begeleider van desserts met karamel, noten of specerijen, zoals crème brûlée of appeltaart. Past ook uitstekend bij harde kazen en amandelen.
• Serveertemperatuur: Rond de 12-14°C. Kan licht gekoeld worden geserveerd voor een nog frissere ervaring.

Algemene indruk

Maynard’s Tawny Port biedt een geraffineerde en complexe portervaring. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van subtiele, houtgerijpte wijnen en een perfecte afsluiting van een mooie maaltijd.