Michel Girard Sancerre Blanc 75cl

Michel Girard Sancerre Blanc – Klassieke Loire elegantie

Michel Girard et Fils produceert deze authentieke Sancerre uit 100% Sauvignon Blanc druiven die groeien op de kenmerkende vuursteenhoudende bodems van de Loire-vallei. Het familiebedrijf, al generaties actief in het hart van de appellation Sancerre, benut traditionele vinificatiemethoden om de pure expressie van het terroir vast te leggen. De unieke kimmeridgische bodem verleent deze wijn zijn karakteristieke mineraliteit.

Smaakprofiel

Helder lichtgele kleur met groengouden reflecties. Het aroma ontvouwt frisse citrusnoten van grapefruit en limoen, vergezeld van Granny Smith appel en subtiele accenten van acacia bloesem. De mineraliteit van vuursteen komt duidelijk naar voren. In de mond presenteert deze Sancerre een strak, levendig karakter met scherpe zuren en smaken van witte perzik, groene kruisbessen en een hint van verse kruiden. De afdronk is lang, elegant en vertoont een persistente mineraliteit.

Spijscombinaties

Perfect bij Crottin de Chavignol geitenkaas, oesters uit Zeeland, gegrilde zeebaars met kruiden en salade niçoise. Ook uitstekend als aperitief. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Michel Girard et Fils

Michel Girard et Fils is een authentiek familiewijnhuis gevestigd in het hart van Sancerre, waar generaties aan vakmanschap samenkomen in de productie van expressieve Loire-wijnen. Het domaine focust op traditionele vinificatie van Sauvignon Blanc en Pinot Noir, waarbij de unieke kimmeridgische en vuursteenhoudende bodems van de regio optimaal worden benut. Hun filosofie draait om het respecteren van het terroir en het creëren van wijnen die de zuivere essentie van Sancerre weerspiegelen.