Pelassa Nebbiolo d'Alba "Sot"

Pelassa Nebbiolo d'Alba "Sot" – Piemonte, Italië

Een elegante en karaktervolle Nebbiolo met verfijnde aroma’s van rood fruit, rozen en een subtiele kruidigheid.

Pelassa Nebbiolo d'Alba "Sot" is een prachtige rode wijn uit Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. De druiven groeien in de heuvels rondom Alba, waar het klimaat en de bodem zorgen voor een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur.

In de geur ontdek je verfijnde aroma’s van frambozen, kersen en rozen, aangevuld met subtiele tonen van specerijen. De smaak is elegant en harmonieus, met sappig rood fruit, verfijnde tannines en een aangename frisheid. De rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepgang en een lange, elegante afdronk.

Deze Nebbiolo is een uitstekende begeleider van risotto met paddenstoelen, pasta met truffel, gegrild rundvlees en gerijpte Italiaanse kazen.

Een prachtige, klassieke Nebbiolo voor liefhebbers van elegante Italiaanse rode wijnen.

Wijnkenmerken

• Land: Italië

• Regio: Piemonte, Nebbiolo d'Alba DOC

• Wijnhuis: Pelassa

• Druivenras: 100% Nebbiolo

• Smaak: Droog, elegant en kruidig

• Houtrijping: 12 maanden op eikenhouten vaten

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Wijn-spijs: Risotto, truffel, rundvlees en gerijpte kazen