Recas Sauvignon Blanc

Recas Sauvignon Blanc – Verfrissende precisie uit het hart van Moldavië

De Recas Sauvignon Blanc komt uit de prestigieuze Codru-regio in Moldavië, waar het continentale klimaat met koele nachten en kalkrijke bodems ideale omstandigheden biedt voor aromatische witte wijnen. Recas Winery, oorspronkelijk uit Roemenië maar nu ook actief in Moldavië, combineert traditioneel vakmanschap met moderne vinificatietechnieken. Deze Sauvignon Blanc wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de pure variëtale karakteristieken optimaal te behouden.

Smaakprofiel

Deze Sauvignon Blanc presenteert zich met een heldere strogele kleur en groene reflecties. Het expressieve aroma ontvouwt zich met intense tonen van verse limoen, roze grapefruit en Granny Smith appel, aangevuld met subtiele kruisbessen en de karakteristieke grasachtige mineraliteit. In de mond is de wijn levendig en strak met een knisperende zuurgraad, gevolgd door een energieke afdronk met citrusachtige frisheid. De rijping op roestvrijstaal behoudt de pure variëtale expressie en mineralige spanning.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief of bij verse geitenkaas met kruiden, Caesar salade met gegrilde garnalen, oesters au naturel en sushi met zalm. Perfect bij gegrilde zeebaars met citroengras. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Recas Winery

Recas Winery, opgericht in Roemenië, heeft haar expertise uitgebreid naar Moldavië waar de mineraalrijke bodems van de Codru-regio uitzonderlijke terroir-expressie mogelijk maken. Het wijnhuis staat bekend om haar moderne vinificatietechnieken gecombineerd met respect voor het natuurlijke karakter van elke druivensoort. Hun focus op frisse, toegankelijke wijnen met internationale uitstraling heeft Recas tot een gerespecteerde naam in Oost-Europa gemaakt.