Reflet de Viaud Lalande de Pomerol 75 cl

Reflet de Viaud Lalande de Pomerol – Elegante Right Bank Bordeaux

De Reflet de Viaud komt uit Lalande de Pomerol, een prestigieuze appellation aan de rechteroever van de Dordogne, net ten noorden van het legendarische Pomerol. Château Viaud produceert deze verfijnde assemblage van voornamelijk Merlot aangevuld met Cabernet Franc, kenmerkend voor de kleigronden van deze regio die wijnen met zijdezachte textuur en diepe complexiteit voortbrengen.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet ontvouwt verleidelijke aroma's van rijpe kersen, bramen en cassis, gecompleteerd door elegante tonen van cederhout, mokka en subtiele violetjes. Op het paleis imponeert de wijn met fluweelzachte tannines en een rijke structuur waarin sappige zwarte kersen en pruimen harmoniëren met hints van kaneel, vanille en toast door de rijping op Frans eikenhout. De afdronk is lang en verfijnd met een karakteristieke mineraliteit en delicate rooksmaakjes.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrild entrecôte, hertensteak met cranberry's, coq au vin en gerijpte kazen zoals Comté of Roquefort. Ook uitstekend bij lamsstoofpot met rozemarijn. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Château Viaud

Château Viaud is een familiaal domaine dat al generaties lang wijnen produceert in het hart van Lalande de Pomerol. Het château hanteert traditionele vinificatiemethoden gecombineerd met moderne technieken om het terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. De wijngaarden liggen op de karakteristieke klei-kalkgronden die zorgen voor de elegante en complexe wijnen waarmee deze appellation wereldfaam heeft verworven.