Reinhart Mainzer Domherr Kabinett

Reinhart Mainzer Domherr Kabinett – Een verfijnde Duitse zoete wijn

Deze elegante Kabinett komt van wijngaard Domherr in Rheinhessen, een van Duitslands meest gerespecteerde wijnregio's voor witte wijnen. Wijnhuis Reinhart combineert traditionele Duitse wijnbouw met moderne technieken om deze harmonieuze zoete wijn te creëren. De druiven rijpen langzaam op de löss- en kalksteenbodems, wat zorgt voor de kenmerkende mineraliteit en balans.

Smaakprofiel

Lichtgele kleur met gouden reflecties. In de neus opent zich een boeket van rijpe peer, groene appel en citroenbloesem, aangevuld met hints van honing en witte bloemen. De smaak is verfijnd zoet met een levendige zuurgraad die voor perfecte balans zorgt. Tonen van abrikoos, perzik en een subtiele mineraliteit van de kalksteenbodem. De afdronk is fris en langdurig met een delicate citrustoets.

Spijscombinaties

Uitstekend bij foie gras, gerookte zalm met crème fraîche, blauwe kazen zoals Roquefort en fruitige desserts met peer of appel. Ook heerlijk als aperitief of bij licht gekruide Aziatische gerechten. Serveer gekoeld op 8-10°C.

Specificaties

Over Reinhart

Wijnhuis Reinhart is gevestigd in het hart van Rheinhessen en staat bekend om zijn verfijnde Duitse wijnen die de perfecte balans vinden tussen traditie en innovatie. Het domein maakt gebruik van de unieke terroir-eigenschappen van de regio, waarbij de löss- en kalksteenbodems zorgen voor wijnen met karakter en elegantie. Hun Kabinett-wijnen zijn een eerbetoon aan de klassieke Duitse wijnbouwtraditie.