Ruinart Champagne Brut 75CL

Ruinart Champagne Brut – Tijdloze elegantie van het oudste Champagnehuis

Ruinart Champagne Brut is de perfecte uitdrukking van 300 jaar Champagne-expertise uit het oudste Champagnehuis ter wereld. Deze verfijnde assemblage van voornamelijk Chardonnay, aangevuld met Pinot Noir en een touch Pinot Meunier, komt voort uit de prestigieuze wijngaarden van de Champagne-streek. De traditionele méthode champenoise en rijping op de fles creëren een Champagne van uitzonderlijke finesse.

Smaakprofiel

Deze brut Champagne toont een verleidelijke lichtgouden kleur met een persistent en fijn parelend mousseux. Het elegante bouquet ontvouwt aroma's van rijpe witte perzik, Conference peer en bergamot, verfijnd door florale accenten van acacia en jasmijn. Delicate tonen van hazelnoot en verse brioche, ontstaan door de autolysis tijdens rijping, completeren het complexe aromaspectrum. In de mond ervaar je een verfrissende en romige textuur met een perfecte balans tussen de fruitige intensiteit van perzik en peer, levendige citriozuren en minerale nuances. De lange, delicate afdronk wordt gedragen door subtiele notities van amandel en verse croissant.

Spijscombinaties

Excellent als aperitief, maar ook subliem bij verse oesters, gegrilde zeebaars met citroenbutter, carpaccio van sint-jakobsschelpen of romige geitenkaas. Serveer gekoeld op 6-8°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Ruinart

Maison Ruinart werd in 1729 opgericht door Dom Thierry Ruinart en is daarmee het oudste Champagnehuis ter wereld. Gevestigd in Reims, staat Ruinart bekend om zijn voorliefde voor Chardonnay en het creëren van elegante, verfijnde Champagnes die de pure expressie van het terroir weerspiegelen. De iconische crayères (krijtkelders) van Ruinart, uitgegraven in de Gallo-Romeinse tijd, bieden de perfecte omstandigheden voor de rijping van deze uitzonderlijke Champagnes.