Salentein Barrel Selection Chardonnay

Salentein Barrel Selection Chardonnay – Elegante Uco Valley expressie

De Salentein Barrel Selection Chardonnay komt uit de prestigieuze Uco Valley in Mendoza, gelegen op 1.200 meter hoogte in de uitlopers van het Andesgebergte. Deze expressieve Chardonnay wordt geproduceerd van handgeplukte druiven van geselecteerde percelen en rijpt enkele maanden op Franse eiken vaten. Het extreme hoogteklimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van natuurlijke zuren.

Smaakprofiel

Deze Chardonnay toont een heldere gouden kleur met groene reflecties. Het complexe bouquet onthult aroma's van rijpe perzik, verse ananas en citrusbloesem, elegant aangevuld met subtiele vanille en geroosterde amandelnoten van de eikenhoutrijping. In de mond is de wijn vol en romig met een mooie textuur. De smaak combineert tropische vruchten met een lichte boterigheid en hints van honing en toast. De goed geïntegreerde zuren zorgen voor een frisse, langdurige afdronk met minerale accenten.

Spijscombinaties

Perfect bij gegrilde zeebaars met citroenmarinade, risotto met paddenstoelen, geroosterde kip met kruidenboter of rijpe kazen zoals brie en camembert. Serveer op 10-12°C.

Specificaties

Over Bodegas Salentein

Bodegas Salentein is opgericht in 1998 en behoort tot de meest toonaangevende wijnhuizen van Argentinië. Het domaine ligt in de prestigieuze Uco Valley op 1.200 meter hoogte, waar het extreme hooggebergteklimaat ideale omstandigheden biedt voor hoogwaardige wijnproductie. Salentein combineert traditionele Argentijnse wijnbouw met moderne technieken en heeft zich gevestigd als specialist in elegante, terroir-gedreven wijnen.