Recas winery Merlot

Recas Winery Merlot – Soepele elegantie uit de Moldavische heuvels

De Merlot van Recas Winery toont de kracht van het Moldavische wijnbouwgebied Codru, waar het gematigde continentale klimaat en kalkrijke bodems ideale omstandigheden bieden voor deze internationale druivensoort. Perfect rijpe Merlot-druiven worden met moderne technieken verwerkt tot een toegankelijke rode wijn die zowel frisheid als rijpheid weet te combineren.

Smaakprofiel

Deze Merlot presenteert zich in een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. Het aroma ontvouwt zich met rijpe pruimen, zwarte kersen, hints van cacao en subtiele tonen van vanille en toast door de lichte houtrijping. In de mond is de wijn medium-bodied met een fluweelzachte textuur, gedragen door rijpe cassis en pruimenfruit. De zachte tannines en gebalanceerde zuurgraad leiden naar een elegante afdronk met nuances van zwarte peper en een vleugje chocola.

Spijscombinaties

Uitstekend bij pasta puttanesca, gegrilde lamsbout met rozemarijn, vegetarische lasagne met aubergine of gerijpte kazen zoals aged Gouda. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Recas Winery

Recas Winery is een vooruitstrevend wijnhuis dat de rijke wijnbouwtraditie van Moldavië combineert met moderne vinificatietechnieken. Gelegen in de prestigieuze Codru-regio, profiteert het domaine van ideale terroir-omstandigheden en zet het zich in voor het produceren van toegankelijke, kwaliteitsvolle wijnen die de unieke karakteristieken van het Moldavische wijnlandschap weerspiegelen.