Stella Rosso Syrah 75 cl

Stella Rosso Syrah – Krachtige Portugese Syrah uit Setúbal

Deze krachtige rode wijn van Isidro de Pegões toont de volle expressie van de Syrah druif in het warme klimaat van Peninsula de Setúbal. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en ondergaan een gecontroleerde fermentatie om de pure fruitexpressie te behouden, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten voor extra complexiteit.

Smaakprofiel

Diep robijnrood met paarse reflecties. In de neus intense aroma's van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van zwarte peper, kruidnagel en een subtiele hint van viooltjes. Vol en rond van smaak met sappige zwarte vruchtensappen, subtiele hints van mokka en chocolade, en een lichte toets van vanille door de eikenrijping. Lange en harmonieuze afdronk met zachte tannines en een kruidige nasmaak.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gegrild rundvlees, stoofpot van wild zwijn, gerijpte Manchego kaas en pittige chorizo pasta. Serveer op 16-18°C voor optimale smaakbeleving.

Specificaties

Over Isidro de Pegões

Isidro de Pegões is een gerenommeerd wijnhuis uit Peninsula de Setúbal dat bekendstaat om zijn kwaliteitswijnen met een authentieke Portugese karakter. Het wijnhuis combineert traditionele wijnmaakmethoden met moderne technieken om wijnen te produceren die de unieke terroir van de Setúbal regio perfect weerspiegelen. Hun filosofie richt zich op het behouden van de pure fruitexpressie terwijl ze elegantie en complexiteit toevoegen door zorgvuldige rijping.