Taylor's 10 Years Old Tawny in Koker

Taylor's 10 Years Old Tawny Port – Elegante gerijpte port uit de Douro

Taylor's 10 Years Old Tawny is een verfijnde portwijne uit de beroemde Douro-vallei in Portugal. Deze tawny port rijpt tien jaar op eiken vaten, waardoor de oorspronkelijke robijnrode kleur evolueert naar de karakteristieke amberbruine tint die tawny port zijn naam geeft. Het warme continentale klimaat en de schistrijke bodems van de Douro zorgen voor de perfecte basis voor deze traditionele versterkte wijn.

Smaakprofiel

Deze tawny port toont een prachtige zachtbruine kleur met licht oranje reflecties. De neus is ontwikkeld maar fris, met aroma's van gedroogde vijgen, dadels en walnoten. In de mond ontvouwt zich een elegante en vriendelijke smaak met tonen van zoethout, mokka, espresso, chutney en pure cacao. De rijping op eiken vaten van tien jaar zorgt voor een zijdezachte textuur en een lange, warme afdronk met hints van gekarameliseerde noten en specerijen.

Spijscombinaties

Uitstekend bij gerijpte kazen zoals oude Gouda of Roquefort, chocoladetaart met noten, crème brûlée of gevulde vijgen met mascarpone. Serveer licht gekoeld op 12-14°C als digestief of bij het dessert.

Specificaties

Over Taylor's

Taylor's is een van de meest prestigieuze porthuizen ter wereld, opgericht in 1692 in de Douro-vallei. Het huis staat bekend om zijn traditie van vakmanschap en het produceren van portwijn van uitzonderlijke kwaliteit. Taylor's combineert eeuwenoude tradities met moderne technieken en bezit enkele van de beste wijngaarden in de Douro, waaronder de legendarische Quinta de Vargellas.