Taylor's Chip Dry Port

KLIMAAT & TERROIR: Een landklimaat met warme zomers en koude
 winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van verweerd
 graniet en leisteen.

 VINIFICATIE: Deze port heeft een kenmerkende frisdroge afdronk,
 doordat de wijnalcohol later in het proces pas wordt toegevoegd. Dan
 volgt vier tot vijf jaar vatrijping en de assemblage voor het verkrijgen
 van de juiste balans.

 DRUIVEN: verdelho, malvasia
 ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%
 GEUR & SMAAK: Aroma's van gedroogde abrikozen en dadels,
 amandel, noten en vijgen. De smaak is droog, fris, sappig en rijk met
 honing en gekonfijt wit fruit. De afdronk is eveneens fris en droog.

SERVEERSUGGESTIE: Te serveren als aperitief.

WEETJE: Een heerlijke cocktail: Chip-Chip. 1/3 Taylor’s Chip Dry, 2/3
 tonic, gekneusde munt of basilicum