Taylor's Late Bottled Vintage Port

 KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en koude
 winters. Het terroir kent elementen van verweerd graniet en
 leisteen.
 

VINIFICATIE: De druiven worden met de hand geoogst en lang
 ingeweekt. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol,
 waarna 4 tot 6 jaar houtrijping volgt op grote vaten van zo’n 20.000
 liter.
 

DRUIVEN: touriga francesa, tinta roriz, touriga nacional
 ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%
 GEUR & SMAAK: Verfijnde aroma's van aardbeienjam met kruidige
 tonen van cederhout, leer, mokka en koffie. Rijke smaak van rode
 bes met stevige tannines en een lange afdronk.
 

SERVEERSUGGESTIE: Te serveren bij gerechten met chocolade,
 amandelen, walnoten en een rijk kaasplateau met onder andere
 blauwschimmelkazen.
 

WEETJE: De Late Bottled Vintage is gemaakt van druiven uit één
 oogstjaar, maar wordt later gebotteld dan een gewone vintage. Hij
 rijpt tussen de 4 en 6 jaar in grote houten vaten. Als de port op de
 markt komt, is hij direct op dronk