Taylor's Vintage Port 2018

Taylor's Vintage Port 2018 – Elegante vintage port uit de Douro-Vallei

Taylor's Vintage Port 2018 is een voortreffelijke vintage port uit de wereldberoemde Douro-Vallei in Portugal. Deze uitzonderlijke port wordt voornamelijk samengesteld uit wijnen van de prestigieuze quinta's Vargellas en Terra Feita, waar het warme klimaat en het unieke terroir van leisteen en schist voor optimale rijpingsomstandigheden zorgen. Een blend van traditionele Portugese druivenrassen die na intensieve extractie wordt versterkt volgens de klassieke port-methode.

Smaakprofiel

Deze dieprode vintage port toont krachtige aroma's van zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met subtiele noten van viooltjes en chocolade. In de mond ontvouwt zich een rijke, volle smaak met perfecte balans tussen geconcentreerd zwart fruit en fluweelzachte tannines. De complexiteit wordt versterkt door hints van kaneel, kruidnagel en cacao. De afdronk is langdurig en elegant, met een warme gloed van de 20% alcohol die harmonieus geïntegreerd is. Na bijna twee jaar rijping op houten vaten ontwikkelt deze port zich verder op fles.

Spijscombinaties

Uitstekend bij rijke desserts zoals chocoladetaart of crème brûlée, gerijpte kazen zoals stilton of roquefort, en noten zoals amandelen of walnoten. Perfect als digestief na een uitgebreide maaltijd. Serveer op 16-18°C.

Specificaties

Over Taylor's

Taylor Fladgate & Yeatman is een van de meest prestigieuze en oudste porthuizen van Portugal, opgericht in 1692. Het huis bezit enkele van de finest quinta's in de Douro-Vallei, waaronder Quinta de Vargellas en Quinta de Terra Feita, en staat bekend om zijn uitzonderlijke vintage ports. Taylor's hanteert traditionele productiemethoden gecombineerd met moderne technieken om ports van wereldklasse te produceren die generaties lang kunnen rijpen.