Tribaut Blanc de Chardonnay Champagne Extra Brut 75cl

Tribaut Blanc de Chardonnay Champagne Extra Brut – Pure Elegantie uit de Champagne

Deze prachtige Blanc de Blancs van Champagne Tribaut-Schloesser toont de pure expressie van Chardonnay uit de Champagnestreek. Het maison Tribaut-Schloesser, gevestigd in Aÿ, staat bekend om hun perfecte beheersing van de Chardonnay-druif en de traditionele méthode champenoise. Deze Extra Brut champagne representeert de verfijnde stijl waar dit familiehuis om bekendstaat.

Smaakprofiel

Een schitterende bleekgouden kleur met fijne, aanhoudende perlage. Het bouquet opent met frisse citroenaroma's van bergamot en limoen, vergezeld van groene appel en peer. Witte bloesem van acacia mengt zich met subtiele minerale noten van krijt en vuursteen, typerend voor de terroir van de Champagne. In de mond is deze champagne strak en levendig met een precieze zuurgraad. De smaak ontvouwt complexe lagen van citrusvruchten, groene appel en een verfijnde mineraliteit. De extra brut dosering (minder dan 6 gram suiker per liter) benadrukt de pure, droge karakter met een lange, elegante afdronk.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief of bij oesters van Zeeland, gegrilde zeeduivel met citroensaus, carpaccio van sint-jacobsschelpen of verse geitenkaas met honing. Perfect ook bij sushi en sashimi. Serveer gekoeld op 6-8°C in tulpvormige champagneglazen.

Specificaties

Over Tribaut-Schloesser

Champagne Tribaut-Schloesser is een familiehuis gevestigd in Aÿ, het hart van de Champagnestreek, opgericht in 1929 door Raymond Tribaut. Het domaine bezit 35 hectare wijngaarden verspreid over de prestigieuze terroirs van Aÿ, Hautvillers en Bisseuil. Onder leiding van de derde generatie combineert Tribaut-Schloesser traditionele champagnemethoden met moderne technieken om champagnes van uitzonderlijke finesse te produceren.