Tribaut-Schloesser – Champagne Cuvée René

Tribaut-Schloesser Champagne Cuvée René – Prestigieuze familietraditie uit de Vallée de la Marne

De Cuvée René van Tribaut-Schloesser is een eerbetoon aan oprichter René Tribaut, geproduceerd in het hart van de Vallée de la Marne. Deze prestigechampagne wordt gemaakt van een verfijnde assemblage van Pinot Noir en Chardonnay, afkomstig van premier cru-wijngaarden rond Romery. Met minimaal vijf jaar rijping sur lattes in de traditionele kelders ontwikkelt deze cuvée een complex en gelaagd karakter.

Smaakprofiel

Goudgele kleur met fijne, persistente perlage. Het bouquet onthult aroma's van geroosterd brood, citroenschil, rijpe gele appel en geroosterde amandelen. In de mond romig en rijk met levendige zuren, waar tonen van brioche, hazelnoot en subtiele mineraliteit zich ontwikkelen. De mousse is verfijnd en zijdezacht. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door citrusachtige frisheid en een delicate boterige toets, dankzij de uitgebreide rijping op de droesem.

Spijscombinaties

Uitstekend als aperitief of bij verfijnde gerechten zoals oesters, gegrilde zeebaars met citroensaus, kalfsswezerik met truffel of rijpe zachte kazen zoals Brie de Meaux. Serveer op 6-8°C in tulpvormige champagneglazen.

Specificaties

Over Tribaut-Schloesser

Maison Tribaut-Schloesser werd opgericht in 1929 en is sindsdien een familiebedrijf gebleven dat zich toelegt op de productie van authentieke champagnes. Gevestigd in Romery in de Vallée de la Marne, combineert het huis traditionele methodes met moderne perfectie. Hun wijngaarden liggen op premier cru-terroir en de champagnes onderscheiden zich door hun elegantie, finesse en respect voor het terroir.